Природа Эфиопии
Почти все виды африканских животных представлены в Эфиопии, но сохранились они в основном в заповедниках и национальных парках. Это хорошо знакомые с детства крокодилы, обезьяны, попугаи, слоны, жирафы и носороги, леопарды, львы и гепарды, зебры, бегемоты, антилопы и многие другие. За пределами охраняемых территорий свободно разгуливают шакалы, гиены и лисы.
В дополнение к видам, характерным для всей Африки, здесь существует множество эндемиков, то есть животных и растений, не встречающихся нигде больше. Наиболее известными среди них являются африканская дикая собака, окапи, антилопа-ньяла, эфиопский заяц, эфиопская лазающая мышь. На территории страны насчитывается 67 видов птиц, например, страусы, птицы-носороги, ткачики, белоглазки, грифы-стервятники. Это число увеличивается сезонно из-за миграции птиц с севера.
Удивительные животные нашли убежище в национальных парках Эфиопского нагорья: бабуины гелада, чьи сильные пальцы позволяют взобраться на любую скалу, эфиопские волки и эфиопские козы, балесские белозубки, обитающие на высоте более 2,5 км.
В Африке никого не удивит человек, отправляющийся на рыбалку с лопатой. Из-за особенностей засушливого климата рыбыиз рода протоптера особым образом приспособились пережидать периоды без дождей: помимо жабр у них есть органы легочного дыхания. Во время высыхания водоема рыба роет нору в иле и впадает в спячку.
Среди насекомых необходимо упомянуть гигантских ахатиновых улиток, скорпионов, сколопендр и термитов, чьи дома служат убежищем для многих животных. Рептилии представлены самыми разнообразными видами, в частности, здесь обитают такие ящерицы, как хамелеоны, гекконы, гигантские вараны; змеи: питоны, кобры, аспиды, гадюки и многие другие интересные разновидности.
Домашний скот в стране представлен зебу (местными коровами), верблюдами, ослами, мулами, козами и овцами.
Эфиопия – родина кофе, считается, что этот напиток получил свое название в честь провинции Кафа. Здесь выращивают сахарный тростник, финики, бананы, цитрусовые, кат.
Среди деревьев необходимо упомянуть гигантов-баобабов, можжевельники, смоковницы, эвкалипты и масличные пальмы.
Климат Эфиопии
Не типичен для Африки. Жара, царящая в других странах на той же широте, здесь отступает, а в столице временами даже прохладно. На столбик термометра влияют как горный рельеф, так и близость экватора. Для сравнения, пустыня Данакиль способна ошеломить сорокаградусным пеклом в то время, когда в Аддис-Абебе будет прохладно, не выше +15 °C.
Нет худшей погоды для туриста, чем сезон дождей: размытые дороги, наводнения и многое другое – вот что ждет путешественника, решившего отправиться в Африку в это время.
Поэтому лучшим временем для посещения страны будет либо май (когда до сезона дождей еще далеко), либо декабрь (когда реки уже вернутся в берега, а дороги просохнут). Однако в разверзшихся небесных хлябях есть и своя прелесть: в это время водопады Голубого Нила особенно красивы. Так что, если у вас есть возможность переждать непогоду в течение нескольких недель, вы не должны упускать такой шанс.
Эфиопия расположена в основном в климатической субэкваториальной зоне, которая характеризуется следующими особенностями: с сентября по февраль – засуха, с февраля по май небольшие осадки и незначительное понижение температуры, а с мая по сентябрь сезон дождей.
На северо-востоке страны находится Афарская впадина. Это уникальное место с тропическим климатом. Здесь +35 °C - граница, ниже которой столбик термометра практически не опускается. Опаснейшее место – пустыня Данакиль – тоже часть Афапской впадины.
На юго-востоке, в районе Сомали, также наблюдается засушливый климат, в этой местности преобладают саванны и полупустыни.
Эфиопское нагорье проходит через всю страну с севера на юг. Эта часть страны характеризуется высотной поясностью. Есть четыре пояса:
- колла, теплый пояс, 500-1500 м над уровнем моря, средняя температура +20 °C;
- война-дега, умеренный, 1500-2300 м, средняя температура не превышает +18 °C;
- дега, прохладный, 2300-3200 м, +10 - +16 °C;
- чока, холодный, более 3200 м, снежные пики.
На юго-западе Эфиопии климат тропический, местами участки суши заболочены.
Транспорт в Эфиопии
Авиационный транспорт
Аддис-Абеба и Дыре-Дауа имеют международные аэропорты. В стране широко развито авиационное сообщение. На самолете можно не только добраться до Эфиопии, но и передвигаться внутри страны. Основным перевозчиком на внутренних рейсах является Ethiopian airlines. Рейсы в другие города страны отправляются из Аддис-Абебы ежедневно за умеренную цену, а именно: Бахр-Дар, Гамбелла, Гондэр, Дебро-Маркос, Макеле, Арба-Минч, Гоба, Ассоса, Лалибелла, Кабри-Дар и ряд других.
Между Европой и Эфиопией существует прямое авиасообщение. Процедура получения визы была упрощена для наших граждан.
Автомобильный транспорт
Для правительства страны создание инфраструктуры, в частности строительство автомобильных дорог, является приоритетом. На сегодняшний день заасфальтировано около половины дорог Эфиопии, в основном соединяющих деловые и туристические центры.
В Эфиопии преобладают автомобили старых моделей из Советского Союза и европейских стран. Лучший автомобиль – это, безусловно, внедорожник.
Рекомендуется ездить только в дневное время и на малых скоростях, так как местные жители имеют весьма смутное представление о правилах дорожного движения, кроме того, шоссе часто перегорожены стадами крупного рогатого скота. В стране правостороннее движение.
Такси доступны в Аддис-Абебе и других крупных городах. Они выкрашены в синий и белый цвета. Стоимость проезда должна быть согласована перед посадкой. Пассажиры такси также должны знать, куда ехать: названия улиц ничего не говорят местным водителям.
Помимо обычных четырехколесных такси, по улицам городов ездят трехколесные трехместные тук-туки, они дешевле и более распространены.
В большинстве городов общественный транспорт представлен микроавтобусами.
Междугороднее сообщение также построено на движении автобусов, медленном, но надежном. Чтобы избежать спекуляций, лучше заранее запастись билетами.
Прокат авто доступен только в Аддис-Абебе. Для аренды автомобиля оформляют временные эфиопские водительские права.
Железнодорожный транспорт: В 2018 г. запущена железная дорога Аддис-Абеба - Джибути.
Водный транспорт: Доступа к морю не имеет.
Внутренний речной транспорт почти не развит из-за периодов засухи.
Деньги и покупки в Эфиопии
Национальной денежной единицей является быр.
Быры меняют на доллары США или евро. Проводить обмен следует в специализированных местах (банк, крупные отели, аэропорт и т.д.), иначе курс будет не в вашу пользу.
Банкоматов мало, безналичным расчетом практически не пользуются. Возможность расплатиться картой изредка встречается в крупных городах.
Вывоз национальной валюты за пределы Эфиопии запрещен, поэтому лучше менять доллары и евро тогда, когда в этом возникает необходимость.
Сувениры из Эфиопии
Корзина: Это сплетенное из соломы на удивление изделие с конусообразной верхушкой. Красочные этнические орнаменты выполнены цветной нитью, вплетенной при изготовлении. Местные жители носят ее на голове и используют как для переноски и хранения вещей, так и для сидения.
Кофе, чашки и джебену: Поскольку необработанные кофейные зерна нельзя вывозить из страны, купите лучше обжаренный кофе или молотый продукт. Шали и платки из натуральных тканей: красочные, воздушные, летящие. Хлопчатобумажная одежда (здесь она самого высокого качества). Все это по умеренным ценам.
Массивные каменные (но при этом сравнительно легкие), деревянные, костяные или кожаные украшения. Дешевле в экскурсионных поездках по племенным поселениям. Мачете. Африканские барабаны, обтянутые кожей, и дудочки. Иконы или Евангелие на пергаменте. Религиозную атрибутику продают около храмов и мест паломничества.
Мистические предметы: статуэтки, амулеты из различных частей животных, деревянные маски и другие будоражащие кровь вещицы. Скамейки. Крошечные подставки для ног, обитые козьей или коровьей кожей, раскрашенные традиционным орнаментом. Каменные тарелки и подсвечники.
Массивные, но непрочные сувениры, вырезанные из природных материалов, и изукрашенные традиционной росписью. Ковровые дорожки. Картины на соломе (бюджетный вариант) или на коже. Шкатулки для украшений: Шкатулки из банановой кожуры издают приятный еле слышный аромат. Они приятно удивят разнообразием форм и размеров.
Предметы старины. Эфиопский мед (считается целебным). Специи. Тедж (медовая наливка) или другое вино. Это национальный напиток, вино оттенка солнца. Местные вина вообще хорошего качества. Будьте внимательны, приобретая товар: экспорт изделий из рога носорога, слоновой кости и шкуры диких животных запрещен.
Основные достопримечательности Эфиопии
Аддис-Абеба:
Национальный музей: Экспонирует кости австралопитека Люси, возраст которых составляет приблизительно 3,5 млн лет. Этнографический музей в бывшем дворце императора Хайле Селассие. Дом-музей императора Менелика II на горе Энтото. Собор Святого Георгия. Красивый восьмиугольный собор является местом коронации эфиопских императоров и центром паломничества. Внутри есть музей. Мемориальный музей жертв Красного террора. Музей естественной истории. Представлены редкие образцы фауны в виде чучел. Кафедральный собор. Свято-Троицкий собор. Рынок Широ-Меда. Памятник Льву Иуде. Площадь Пушкина.
Лалибела: Древняя столица Эфиопии. Она славится 12 действующими церквями XII века, высеченными в скалах, в частности церковью Святого Георгия.
Гондэр: Крепость Фасил-Гебби. Это храмово-дворцовый комплекс XVII-XVIII веков, входящий в список ЮНЕСКО. Бани Фасилидаса. Царские бани, созданные при короле Фасилидасе (XVII век). На праздник «Тимкат» – Крещения, водоемы наполняются, и в конце службы жители совершают омовение. Город Аксум: Он расположен недалеко от северных границ страны. Главный туристический центр: здесь правил сын царя Соломона, Менелик, который привез Ковчег Завета, и жила царица Савская.
Достопримечательности природного происхождения
Озеро Тана: В нем берет истоки Голубой Нил. Местная гидроэлектростанция полностью покрывает нужды Эфиопии в электроэнергии. 20 христианских монастырей и церквей стоят на 37 островах.
Озеро Аббе: Соленый водоем, окруженный известняковыми колоннами причудливых форм и оттенков, периодически окутываемый паром, вырывающимся на поверхность: это сейсмически нестабильная зона.
Пещера Соф-Омар: Часть национального парка Бале. Она образована рекой Вейб. Столетиями служила местом поклонения для мусульман и язычников.
Водопад Тис-Ысат: В районе Амхара Голубой Нил превращается в сверкающий каскад, срывающийся вниз с сорокапятиметровой высоты.
Великая Рифтовая долина скрывает реликтовые озера и не менее древние каньоны.
Соляная пустыня Данакиль: Она знаменита своими неземными пейзажами. Это царство вулканов, как спящих, так и действующих. Особенно известны вулканы Эрта-Але и Даллол.
Туризм в Эфиопии
Религиозное паломничество: Служба в эфиопской церкви имеет огромное отличие от привычной нам: во-первых, древние тексты не проговаривают, а пропевают на геэзе – местном варианте церковного языка, во-вторых, пение сопровождается барабанным ритмом и танцами, а также звоном систра, местного сакрального музыкального инструмента.
Поэтому паломничество сюда принимает форму ознакомительного турне по основным святым местам.
Этнографический туризм: Экскурсионные туры пролегают через деревни племен Хамер, Оромо, Консор, Цамай, Каро, Арборе, Боди, Дасинеш и Мурси (последнее считают самым свирепым из племен Африки).
Отправляясь в экскурсию по племенам, необходимо запастись мелочью: абсолютно за все местные жители требуют денег. В то же время они приветливы по отношению к «белым людям».
Экотуризм: Национальные парки. Аваш: Он славится разнообразием животных, горячими источниками, пальмовыми оазисами и археологическими находками.
Горы Бале: Разнообразие пейзажей поражает воображение. Растительность парка меняется по мере увеличения высоты.
Нечисар: Он интересен эндемичной фауной, разрешена рыбалка.
Маго: Здесь живет племя Мурси.
Горы Сымен: Высочайшая точка Эфиопии – гора Рас-Дашен (4620 м) – относится к этой горной гряде.
По территории национальных парков разрешено пешее передвижение, на животных (лошадях и мулах), а в некоторых случаях предлагается даже сафари на внедорожниках.
Активный отдых: Сплав на лодках. Сплав по рекам Оромо, Аваш и Голубой Нил возможен в конце лета и начале осени.
Верховая езда или езда на велосипеде в окрестностях озера Тана.
Поход в горы: Восхождение на самую высокую горную вершину Эфиопии является первым по популярности.
Рыбалка: На озерах Тана, Абайя, Чамо, Ауаса можно порыбачить карпа, сома, гигантского окуня, тилапию и спинорога. А в реках парка Бале обитает радужная форель.
Вулканический туризм: Через страну проходит крупнейшая на Земле восточноафриканская система разломов, благодаря которой в Эфиопии множество вулканов и не только.
Проживание в Эфиопии
Уровень жизни в Эфиопии значительно ниже среднестатистического европейского, потому и представления о комфорте далеки от привычных. Тем не менее в этой стране можно найти отели, которые не уступают пятизвездочным европейским, но цены на них будут соответствующими. С другой стороны, поездка может быть очень бюджетной, если вы не боитесь некоторых трудностей.
В Эфиопии есть много отелей, где путешественник может остановиться. Цены вполне доступные, можно найти отель на любой вкус и кошелек. Надо сказать, что чем ближе к городам, тем выше уровень сервиса.
Обслуживание зависит не только от расстояния до городка, но и от региона. Так, лучшие отели в стране следует искать на озере Тана с городом Бахр-Дар. Кстати, здесь самые низкие цены в среднем на проживание. А самые высокие цены на жилье в Адаме.
Планируя поездку, следует заранее продумать маршрут и забронировать билеты на рейсы и отели, это поможет сэкономить деньги, время и нервы. Лучший вариант бронирования – за 4 месяца до поездки. И не забудьте прочитать отзывы о районе, где расположен отель! Он должен иметь хорошую доступность и высокий уровень безопасности.
Как правило, проживание также включено в туристические путевки, что снимает вопрос с ночлегом. Те же, кто путешествует по Эфиопии на свой страх и риск, должны понимать, что при бронировании номеров через интернет могут быть накладки.
В национальных парках и заповедниках нет отелей, но туристам предоставляются кемпинги. Для тех, кто путешествует через туристические агентства, в стоимость посещения входит одноместная палатка с пенкой и спальный мешок. Ночевать под открытым небом в Эфиопии довольно комфортно из-за климатических особенностей.
Кухня и блюда Эфиопии
В Эфиопии главным блюдом на каждый день является ынджера, которая напоминает тонкий лаваш. Это и закуска, и гарнир, и десерт, в зависимости от того, что с ним подается. Ынджера с добавками называется «ват»: «доро» – из курицы, «йебег» – из баранины, «аса» – из рыбы, а «сиро» – из овощей.
Особенности подачи: на стол ставится большое блюдо с лежащей на нем ынджерой с различными ватами по каждому краю, и еще одна тарелка с ынджерой, которую непременно отламывают правой рукой и обмакивают в выбранный ват.
На основе ынджеры также готовят «фирфир», для которого запеченную ынджеру, мясо и овощи нарезают примерно одинаковыми кусочками и смешивают.
Еще одно национальное блюдо – «тибс». Это говяжья отбивная, обжаренная в сливочном масле. Конечно, вкусовые качества этого блюда зависят в основном от мастерства повара.
Также необходимо упомянуть фрикадельки китфо. Это острое блюдо, при приготовлении которого не жалеют перца чили. Китфо имеет три варианта приготовления: без термической обработки, полуготовый и жареный. Их также подают с имбирем.
Помимо этого, в стране достаточно итальянских ресторанов с непременной лазаньей, пастой и пиццей в меню.
Учитывая приверженность местных жителей православным традициям, в постные дни в местных кафе подают только постные блюда. Однако в туристических точках общественного питания таких ограничений нет. Достаточно оставить чаевые в размере 10% от суммы счета.
Эфиопия является не только родиной кофе, но и активным потребителем. «Кофепитие» - это целая церемония, сродни японской чайной традиции. Сначала кофейные зерна обжариваются, затем перемалываются вручную в ступке и только после этого приступают к непосредственному приготовлению напитка. Кофе готовится на углях. Его подают исключительно с сахаром, никаких других добавок местные жители не признают.
Чтобы попробовать местный алкоголь, загляните в тэджбейт – эфиопский эквивалент бара. Здесь вы можете попробовать не только ярко-оранжевое медовое вино «тедж», но и другие местные вина отличного качества.
Культура и традиции Эфиопии
Религиозные убеждения:
Официальной религии нет. 67,3% жителей исповедуют христианство, 31,3% являются приверженцами ислама, последователи языческих верований составляют менее процента.
Христианские правители предоставили Мухаммеду укрытие после преследований в Южной Аравии. В благодарность Пророк защитил Эфиопию своим запретом от мусульманских священных войн. До недавнего времени между христианами и мусульманами царили дружественные отношения, но сейчас внутри страны наблюдаются вспышки межконфессиональных разногласий.
Эфиопская православная церковь одна из старейших в Африке.
В горных регионах в основном распространена христианская вера. Ислам доминирует на востоке и юге государства. Дикие племена придерживаются языческих верований.
В Эфиопии на государственном уровне отмечают религиозные праздники, как православные, так и мусульманские.
Торговля:
В Эфиопии необходимо торговаться особым образом. Вначале внимательно осмотрите весь товар, не останавливаясь ни на чем конкретно. При необходимости пройдите по кругу несколько раз. Узнайте стоимость только того, что вас действительно интересует. Услышав ответ, немедленно положите вещь обратно и больше не проявляйте к ней интереса. Чем дольше вы держите предмет в руках, тем выше становится его стоимость, и тем труднее вам будет торговаться.
Узнавая цену на один и тот же товар во второй раз, вы услышите цифру не меньшую (как это бывает в других странах), а гарантированно более высокую. Поэтому подождите, пока продавец скажет: «Назовите свою цену». Говорите примерно в два раза ниже, чем та, которую он назвал. Далее стоимость покупки будет зависеть исключительно от вашей выдержки.
Если вы хотите купить товар по действительно низкой цене, отвечайте «Нет!» на все компромиссные предложения. А также требуйте квитанции всегда и везде, иначе вас легко могут обмануть.
Приветствие:
Церемония приветствия варьируется в зависимости от народа и региона. Например, у некоторых народов принято здороваться, стукаясь плечами или трижды соприкасаясь висками. В другой культуре сначала пожимают руки, а затем целуют их друг другу.